蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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挑绣也无心，茶饭不应口。付能打揲起伤春，谁承望睚不过暮秋。暗想情怀，
心儿里自羞。两件儿，出尽丑。脸淡似残花，腰纤如细柳。
【紫花儿】愁的是针拈着玉笋，怕的是灯点上银，恨的是帘控着金钩。赤
紧的爷娘又不解，语话也难投。休、休，怏及煞眉儿八字愁，靠谁成就？凤双鸾
孤，几时能够，燕侣莺俦？
【幺】想杀我也枕头儿上恩爱，盼杀我也怀抱儿里多情，害杀我也被窝儿里
风流。浑身上四肢沉困，迅指间一命淹留。休、休，方信道相思是歹证喉，害的
来不明不久。是做的沾粘，到如今泼水难收。
【尾】实丕丕罪犯先招受，直到折倒了庞儿罢收。若不成就美满好姻缘，则
索学文君驾车走。
心儿里自羞。两件儿，出尽丑。脸淡似残花，腰纤如细柳。
【紫花儿】愁的是针拈着玉笋，怕的是灯点上银，恨的是帘控着金钩。赤
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